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如何鑒別娃娃菜和白菜心

如何生活百科

方法如下：1、看顏色：娃娃菜葉微黃 ， 白菜心則是嫩白或發綠；
2、看菜幫：娃娃菜幫薄 ， 有細褶 ， 白菜梗厚 ， 葉大 。
3、看葉子：娃娃菜葉子葉面比較平整 ， 葉子卷曲花紋精致 ， 白菜葉子皺縮程度嚴重 ， 呈扭曲狀 。
【如何鑒別娃娃菜和白菜心】4、味道：娃娃菜微甜 ， 味道無生性味 ， 白菜則口感較硬 。
拓展資料：
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜 ， 屬十字花科蕓薹屬白菜亞種 ， 為半耐寒性蔬菜 。一般生育期為45～65d ， 商品球高20cm ， 直徑8～9cm ， 凈菜重150～300g 。生長適宜溫度5～25℃ ， 低于5℃則易受凍害 ， 使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病 。其外葉綠色 ， 葉球合抱 ， 球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種 ， 株型較小 ， 適于密植 ， 包球速度快 ， 品質佳 ， 定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和軟腐病 ， 耐抽薹性強 。