它是竹筍的最外層 。以竹筍為原料 ， 通過去殼剝竹筍衣修整、高溫烹飪、清水浸泡、擠壓成型處理、干燥、整形包裝可成為日?？吹降闹窆S衣 。
【竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜 筍衣是筍的哪個部位】竹子從土壤中長出的嫩芽味道鮮美 ， 可以烹飪 ， 也叫竹筍 。竹筍心臟是指竹筍的中間芽 ， 是整個竹筍最嫩的部分 。冬筍的竹筍心臟甚至可以直接生吃 ， 酥脆、甜美、清爽 。

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