【吃早餐要注意什么飲食 吃早餐要注意什么】

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1、早餐食物四要素,一份合格的營養早餐,應該謹遵“食物四要素”(谷類能量,蛋白營養,果蔬精華,豆漿或牛奶的水分與鈣質)的要求 。蔬菜、水果、蛋類、肉類、魚類需合理搭配 。
2、早餐主食不可缺,早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食 。早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的 。缺乏碳水化合物主食,可能造成養分不良 。要進食一些淀粉谷類食品,吸收后會很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現象 。
3、早餐和蘇打餅say goodbye,上班族常常會因為趕上班,隨便抓塊蘇打餅干、面包等干食當做早餐邊走邊吃,并且常會有口干難以吞咽的狀況發生 。那是由于經過了一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種干食以谷類居多,缺乏優質蛋白,只能供給短時間的能量 。
4、早餐油條一周一次,豆漿加油條的組合作為早餐應該是很多人的最愛 。要留心這種搭配養分素少,并且炸、煎、炒的食品熱量油脂顯著偏高,長期吃對身體非常不利,所以,一星期不宜超過一次 。
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