1、準(zhǔn)備好適量的大米，沖洗干凈后放進(jìn)適合蒸煮的碗里，再加入適量的清水；水的量不要低于大米，把米鋪平后，水平面高于大米 。
2、在鍋里倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調(diào)成大火 。
3、用大火蒸半個(gè)小時(shí)就可以出鍋啦 。
4、洗米的次數(shù)最好在三次以內(nèi) ， 最好別超過三次，因?yàn)槌^三次的話，大米里的營(yíng)養(yǎng)成分是會(huì)流失很多的，而且這樣蒸出來的大米飯的香味會(huì)少很多 。
5、還有就是如果先把大米放在冷水泡六十分鐘 ， 這樣做的目的是讓大米吸收充分的水分 ， 蒸出來后的大米米粒很飽滿 。
【隔水蒸米飯的小技巧】6、加水的小技巧 ， 把自己的食指放在鋪平的米上，加水到食指的第一個(gè)指節(jié)就行 。

• 蒸黃豆要多少時(shí)間才會(huì)熟
• 螃蟹怎么做清蒸的
• 怎么蒸豬血好吃
• 蒸汽眼罩的使用方法
• 石灰蒸蛋如何做
• 自己釀的葡萄酒要不要蒸
• 五彩風(fēng)味芝士焗飯的做法
• 硫酸軟骨素的制作流程
• 羅漢蒸雞如何做更入味
• 蒸土豆怎么會(huì)黑