辣椒炒黑豬肉怎么做

【辣椒炒黑豬肉怎么做】1、食材:豬肉150g,辣椒1個,老抽6ml , 油10ml,醬油6ml,八角3g,鹽4g 。
2、首先將準備好的辣椒,去蒂去籽,洗凈,切成小塊 。
3、將豬肉用清水清洗下,切成小塊 。
4、起鍋燒油,油熱后放入幾個八角 , 放入切好的豬肉,快速翻炒,炒至半熟 。
5、接著在鍋中放入瀝干水分的辣椒塊 , 繼續翻炒 , 炒至菜熟 。
6、在鍋中放入半勺老抽、一勺醬油和適量鹽調味,翻炒均勻 , 即可出鍋 。