1、海參在海里面主要吃的是海藻，而海參在加工時主要就是將鮮活海參直接加工 。
【泡海參的水為什么是綠色的】2、加工時通過進行水煮、縮水、烘干、晾曬等步驟 ， 海參的鮮活度非常好，所以在泡海參時海參水一般就會發綠 。
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