1、好處有以下3點：可以強身健體 。在豆?jié){里面含有豐富的碳水化合物，鐵磷鈣，維生素以及蛋白質(zhì)，同時核黃素也是非常豐富的，能夠強身健體，提高人們的視力 。
2、防止支氣管炎和衰老 。豆?jié){中含有大量的麥氨酸，防止平滑肌出現(xiàn)痙攣 ， 減少或者減輕支氣管炎發(fā)作的次數(shù) 。豆?jié){里面含有大量的維生素e維生素c及硒元素，屬于抗氧化物質(zhì)，清除對身體有害的自由基，提高了腦細胞 ， 防止大腦衰老 。
3、可以防止冠心病 。豆?jié){里面含有大量的鈣鉀鎂和豆固醇 ， 能夠讓心肌血管處于興奮狀態(tài)，為身體提供充足的營養(yǎng)，降低了膽固醇，同時也可以促進血液循環(huán) ， 防止血管發(fā)生痙攣 。
【喝豆?jié){的好處和壞處】4、壞處是：豆?jié){能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動脈硬化的危險 。然而專家指出，它含有某些抗營養(yǎng)因素，不僅不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收 ， 反而有害健康 。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素 。降低這類物質(zhì)可以將豆?jié){煮熟 。
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