蘆蒿炒肉絲怎么做 _蘆蒿

1、材料：蘆蒿、豬肉、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末。
2、將蘆蒿去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出擠水切段。豬肉洗凈切絲。
【蘆蒿炒肉絲怎么做】3、鍋燒熱下肉絲煸炒，加入醬油、蔥、姜煸炒，再放入料酒。精鹽炒至肉絲熟而入味，投入蘆蒿炒至入味，出鍋即成。