淮南特產(chǎn)：
1、八公山豆腐：八公山豆腐晶瑩剔透、質(zhì)地細膩、清爽滑利，無黃漿水味 。成菜色澤金黃，外脆里嫩，滋味鮮美 。
2、淮南豆腐：淮南豆腐是安徽省淮南市漢族傳統(tǒng)豆制品，以豆腐為主要原料，輔以不同配料，經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的，具有濃郁地方特色的菜肴 。
3、馬店糯米：糯米在鳳臺縣種植歷史悠久，相傳曾為淮南王御用貢米 。
4、潘集酥瓜：酥瓜是甜瓜的一種，又名羊角酥，產(chǎn)于安徽省淮南市潘集區(qū) 。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色 ， 瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大 。
【淮南特產(chǎn)有哪些】5、蒸香菇盒：蒸香菇盒是安徽省一帶的傳統(tǒng)名菜，屬于安徽菜 。主要的食材有香菇和豬肉，食用香菇，可神開胃 ， 化痰理氣，補脾益氣 。

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