喝紅酒搭配什么肉好

1、豬肉
若是調味較輕的豬肉 , 勃根地出產的新年份黑皮諾紅酒 , 美國浸泡橡木桶的夏多內 , 乾型的金粉黛粉紅酒 , 甚至是阿爾薩斯的白葡萄品種格烏茲塔名那都能搭配這些豬肉料理 。
2、 牛肉
若是偏瘦的牛肉需要搭配單寧含量較低的紅酒 , 像是黑皮諾 , 一般的牛肉可以使用法國黑皮諾 , 有加入辛香料的的建議使用義大利的黑皮諾 。
3、 羊肉
羊肉料理多半有特殊的羊味 , 阿根廷的馬爾貝克和南非的皮諾塔吉能與羊肉特殊的味道融合 。
4、雞肉
【喝紅酒搭配什么肉好】