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三眼蟹里面黑黑的是什么

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其實三眼蟹里面黑色的物質，是一種叫隔膜的物質，是三眼蟹內部組織供給蟹殼營養物質的組織 。通常隔膜從秋季至冬季逐步從紫紅色過渡到紫色、紫黑色、黑色，顏色的變化說明三眼蟹蝦青素含量的增加 。
拓展資料：紅星梭子蟹（拉丁學名：Portunus sanguinolentus）是十足目梭子蟹科動物 。
【三眼蟹里面黑黑的是什么】紅星梭子蟹體橫長菱形，為典型的梭子蟹形狀 。紅星梭子蟹頭胸甲表面前部具微細顆粒及白色云紋，背殼寬15厘米，略比同科的梭子蟹?。?殼的下方有3眼斑點，殼體灰綠色 。其屬底棲生物食性類型 ， 同時也捕食一定數量游泳動物和少量的浮游動物 。紅星梭子蟹主要分布于日本、夏威夷、印度洋直至南非沿海的整個印度太平洋暖水區 。