【牛蒡有什么食物相克】牛蒡是我國(guó)古老的藥食兩用食療蔬菜，是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草 。《本草綱目》中詳載其“牛蒡性溫，味甘無(wú)毒 ， 通十二經(jīng)脈 ， 除五臟惡氣，久服輕身耐老” 。世界著名的營(yíng)養(yǎng)保健專家艾爾·敏德爾博士在其所著的《抗衰老圣典》中這樣描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜愛(ài)，它是一種可以幫助身體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草 。牛蒡可每日食用而無(wú)任何副作用 ， 且對(duì)體內(nèi)各系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功能” 。
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