【魔芋的制作方法】1、從土里把魔芋取出，先用清水浸泡 ， 再用刷子把魔芋表面洗凈 。
2、準備灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水 ， 用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開準備石灰水 。
3、在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時后取出即可 。
4、加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水 。
5、準備就緒后可以開始刮魔芋入器皿中，一邊刮一邊攪拌 。
6、把器皿中魔芋攪拌物平整放好 ， 等待六小時后在器皿中把魔芋均分規(guī)整 。
7、切開取出放入鍋中加水，灶灰水、石灰水煮 。
8、鍋中魔芋由淡灰色變深色即可 。
9、取出后用水浸泡就完成了 。

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