1、灰面80g，上海青20g，食鹽5g，雞精5g，五香粉5g 。
2、將上海青洗凈切成末 。
3、將灰面倒入適量至碗中 。
【如何做灰面疙瘩】4、在灰面中加入適量冷水 。
5、用筷子將面粉和水攪拌均勻至有彈性 。
6、在鍋中放入適量豬油 。
7、倒入上海青，炒一下 。
8、在鍋中加入適量水 。
9、用筷子將和好水的灰面挑入鍋中 。
10、稍微煮一會，待面疙瘩熟后，加入適量食鹽 。
11、加入適量雞精 。
12、加入適量五香粉 。
13、起鍋，好吃的面疙瘩就做好了 。

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