1、將鯽魚抽去魚腥線，兩面改刀，將鯽魚用姜、料酒、鹽、老干媽腌十分鐘 。
2、鍋中加水燒開，放入鯽魚蒸10分鐘，轉小火倒出多余的湯汁 。到這一步魚就已經有香味了 。
【蒸魚怎么蒸好吃】3、加入蒸魚汁，再燜2分鐘即可 。魚就會十分的美味 。
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2、鍋中加水燒開，放入鯽魚蒸10分鐘，轉小火倒出多余的湯汁 。到這一步魚就已經有香味了 。
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