材料：1.鯛魚片1片、柳橙3顆、青椒丁10g、紅椒丁 10g、橘椒丁10g 。
調味料：鹽1茶匙、米酒1茶匙、面粉1湯匙、奶油10克、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、太白粉1茶匙、太白粉+2茶匙水
做法：
1、鯛魚片加入鹽及米酒腌10分鐘備用 。
2、沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤 。
【橙鯛魚的做法謝謝大家】3、柳橙壓汁入鍋加材料煮開后 ， 加入糖拌勻 ， 續入太白粉水芶芡淋上即可 。
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