蔬菜中毛豆的熱量略高 。100克可食用部分的毛豆熱量為131卡路里，10顆可食用部分約為8克，其熱量為11卡路里 。由此可見，毛豆是一種熱量略高的食物，可以在減肥過程中適量食用 。
【毛豆的熱量在蔬菜中是略微有些高的,100克可食用部分的 毛豆的熱量是多少大卡】大豆營養豐富，包括大量的蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素和各種礦物質，其中大豆的脂肪含量高于許多其他蔬菜，但脂肪主要是不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，幫助降低甘油三酯和膽固醇含量 。此外，毛豆還含有卵磷脂，可以提高大腦的記憶力和智力水平，對身體大有裨益 。
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