1、蒜去皮,拍碎切末,姜切絲備用,鍋中加入油,燒熱 。
2、加入蒜末姜絲翻炒至有香味,加入鹽,加糖,加醬油,攪拌,讓鹽和糖融化 。
3、出鍋,白灼蝦的蘸汁就做好了 。
【白灼蝦的蘸料怎么調】4、白灼蝦是一道傳統名菜 。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼,“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水里煮食 。
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