原料：雞蛋五個、青辣椒五個、蔥少許、淀粉適量、大醬、醬油、鹽、十三香 。
做法：
1、先將辣椒切小塊 ， 蔥切末；
2、雞蛋打在碗里，適當的少放一些水到雞蛋液中，攪勻 。這樣可以使雞蛋更加水嫩；
3、將淀粉、大醬和在一起攪勻；
4、鍋中熱適量的油 ， 將雞蛋倒入油中；
【如何蒸雞蛋辣椒醬】5、將雞蛋炒成小塊加入青辣椒、鹽、醬油、十三香和淀粉、大醬，炒到辣椒熟了即可 。
原料：雞蛋五個、青辣椒五個、蔥少許、淀粉適量、大醬、醬油、鹽、十三香 。
做法：
1、先將辣椒切小塊 ， 蔥切末；
2、雞蛋打在碗里，適當的少放一些水到雞蛋液中，攪勻 。這樣可以使雞蛋更加水嫩；
3、將淀粉、大醬和在一起攪勻；
4、鍋中熱適量的油 ， 將雞蛋倒入油中；
【如何蒸雞蛋辣椒醬】5、將雞蛋炒成小塊加入青辣椒、鹽、醬油、十三香和淀粉、大醬，炒到辣椒熟了即可 。