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蘋果蛋糕的制作方法

生活百科蘋果

【蘋果蛋糕的制作方法】1、原料：黃油或植物黃油80克，白糖75克，雞蛋1個，面粉150克，蘋果（中等大?。?-4個，蛋糕發粉2小勺，桂皮粉2小勺 。
2、做法：
　?。?）黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿 。
　?。?）面粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和 。
　?。?）蘋果洗凈削皮去核 ， 切成小塊 。
　?。?）取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或涂油以防粘，取一半面團平鋪在盒底 ， 上放一層蘋果塊，再將另一半面團，搟成同樣的圓片，蓋在上面 ， 周邊按嚴 。面上撒桂皮粉 。
　?。?）烤箱預熱至200℃,烤盒置于中層，烤約30分鐘，即成蛋糕 ?？梢猿脽岢?，也可以放涼后吃 。