1、剪蝦頭蝦尾：拿到蝦的第一步就是先把蝦頭和蝦尾剪了，如果是冷凍的蝦的話，先解凍然后再操作這一步 。（操作這一步的時(shí)候要注意不要剪到蝦身）
2、去除蝦線：蝦線就在蝦的彎起來(lái)的背部的地方，有那種黑褐色的線 ， 這是蝦的消化殘?jiān)鼉?chǔ)存的地方，可以用牙簽輕輕的挑出去 。
3、清理蝦尾：把蝦線挑出去之后，還是會(huì)有蝦的消化殘?jiān)粼谖r尾的地方 ， 可以直接使用雙手用力的擠壓蝦尾的地方，在擠壓過(guò)程中，會(huì)有很多臟東西會(huì)從蝦尾的地方出現(xiàn) 。
【如何清洗蝦尾】4、清洗：拿可以裝的下的盆子 ， 將蝦全部浸入其中，然后盡可能的將每一個(gè)蝦的蝦身用手揉搓 ， 清洗 。
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