番茄為什么是蔬菜和水果

【番茄為什么是蔬菜和水果】番茄被被認為又是水果又是蔬菜 。水果之所以為水果一般得具備三個必要條件:可生吃;多肉多汁;包含植物的種子 。蔬菜可以烹調做菜 , 一般取自植物的根、莖、葉等部分,還囊括了各種因為不能生吃、不夠甜等原因而被驅逐出水果家族的植物果實成員 。番茄這兩種特征都存在 , 在十九世紀九十年代,因一場官司,美國法律定義番茄為蔬菜 。