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大棗怎么做更好吃

生活百科大棗

1、食材：紅棗200g、糯米粉適量、糖適量 。
2、紅棗浸水 。紅棗在剛買回來的時候其實不是很干凈的，所以要在水里泡一段時間，然后在洗干凈，接著再拿來做，可以多泡一會，這樣能讓紅棗變得軟一些 。
3、準備糯米團 。糯米不用很多，一個小碗的量就可以了，也不用全滿，根據自己的用量來，如果紅棗準備得多就多一些糯米，然后放入糖，喜歡吃甜的朋友可以多放一點 。接著放入水，揉成團，然后放在旁邊備用 。
4、紅棗去芯 。將紅棗的心去掉，先用小刀輕輕地劃一道小口，然后用手將里面的籽取出來，取的時候小心點，紅棗籽的兩端很尖，小心手被劃傷了 。
5、糯米團 。去完紅棗籽以后就將糯米團分成一小塊，然后揉成一個橢圓形，接著放在去籽的紅棗中間，兩邊的紅棗肉要合起來，然后放在碗里 。
【大棗怎么做更好吃】6、中放水 。鍋里適當地放入一些水，然后開大火，放上蒸東西的架子，這個是用來將盤子和水隔開的，接著將弄好紅棗的盤子往上一放 。
7、起鍋 。放好后將蓋子蓋在上面，然后用中火蒸就可以了，大概蒸10分鐘就可以了，不要蒸太久，紅棗會很干的，10分鐘就可以起鍋了 。