拔絲土豆實際做法如下所示 。
土豆削皮，斜刀切割成菱形塊，浸在冷水中 。
洗掉不必要木薯淀粉，瀝干水，加鹽，靜放2分鐘 。
向土豆塊中撒入干淀粉，抓勻 。
燒一鍋油，溫度7成，下入土豆，烹制表面金黃色撈起來 。
鍋留底油，添加白砂糖、水炒成糖槳 。
下入炸好的土豆、炒勻，撒入西紅柿、獼猴桃碎翻拌 。
擺盤，就可以吃了 。
【拔絲土豆具體制作方法如下 拔絲土豆做法】拔絲土豆歸屬于魯菜系，是一道美味可口的漢族人特色美食，拔絲土豆的重要食物為土豆、白砂糖，口感甜，拔絲土豆具備養血調變、輕重緩急止痛、通利排便的作用 。
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