1、魚片先用蛋清攪拌一下；
2、準備好其他的配料；
3、起油鍋 ， 爆香姜蒜、下酸菜、青紅椒、草菇、火腿腸煸炒；
4、加入料酒、加水蓋過材料燒開；
5、待水燒開后，加入魚片，下鹽、胡椒粉調味；
【酸菜魚簡單的做法】6、待水再燒開時魚片煮熟，即制作完成 。
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2、準備好其他的配料；
3、起油鍋 ， 爆香姜蒜、下酸菜、青紅椒、草菇、火腿腸煸炒；
4、加入料酒、加水蓋過材料燒開；
5、待水燒開后，加入魚片，下鹽、胡椒粉調味；
【酸菜魚簡單的做法】6、待水再燒開時魚片煮熟，即制作完成 。