【植物奶油還是動物奶油好】1、動物奶油好 。
2、植物奶油是對人體有害的氫化油，俗稱“植物奶精”、屬“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油” 。
3、在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用 。油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等 。
4、除此之外，氫化油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和奶油面包等食品中 。速食食品中大都含有此添加劑 。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油 。
5、植物奶油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，世界各國已紛紛對此進行限制 。

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