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怎樣熬桑葚膏

生活百科怎樣

1、準備食材：桑葚干、枸杞、大棗、老冰糖、純凈水 。
2、桑葚干要去掉頂部的蒂 。
3、大棗去核，用剪刀剪成小塊，老冰糖要注意將里面的線去除干凈 。
4、將桑葚、枸杞、大棗洗凈后，加清水浸泡 。
5、將泡好的材料連同清水一并倒入鍋中進行熬制 。
6、熬制兩個小時以后，加入老冰糖繼續熬煮 。
7、等桑葚、枸杞和大棗熬化之后，可以繼續小火攪拌收汁，等10分鐘左右再出鍋 。
8、熬好的桑葚膏出鍋后裝瓶，晾涼即可 。
【怎樣熬桑葚膏】桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓?。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。