一般的肉食、干果、面食、膨化類均可放在冰箱里 。
幾種常見的不能放在冰箱里的食品：
巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味 。總之，和這幾個食物類似的，就別往冰箱里面放了 。
面包：面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因 。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現象叫“變陳” 。“變陳”的速度與溫度有關 。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快 。
【哪些零食能放在冰箱里】火腿：若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗 。
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