1、蠔油蒸鱸魚是一道家常菜肴，大家都非常熟悉 。蠔油蒸鱸魚魚刺少，肉質滑嫩 。特別適合愛吃魚的兒童 。，蠔油蒸鱸魚在飯店也是特色之一 。特別現在上海都愛吃 。蠔油蒸鱸魚是用整條鱸魚作為主要原材料在鱸魚上面添加各種調味品然后進行燜蒸而制作的 。特別好吃 。
2、準備食材：鱸魚中段改刀，用蠔油腌一小會 。
3、將蔥姜蒜放入魚肚中 。
【清蒸鱸魚用蠔油可以嗎】4、蒸鍋放水，上氣后放入魚盤，蒸6分鐘即可 。
5、將魚湯倒入鍋中 。
6、加入淀粉汁勾芡 。
7、將芡汁澆在魚身上，灑點蔥花即可 。鮮美可口，營養不流失 。
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