【酸辣粉要煮多久】1、一般半個小時就可以了 。原料：土豆粉條、蔥花、花椒粉、胡椒粉、油潑辣椒、生抽、鹽、味精、香醋、香油、油炸花生、香菜、小青菜 。
2、粉條提前用開水燙發一小時左右 ， 鍋中加入水 ， 水燒開后下入粉條 。
3、碗中放入生抽、醋（根據所用的醋掌握量）、鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、香油、油潑辣椒、蔥花 。一定注意調料要根據個人口味兒放足 。
4、粉條煮好后 ， 鍋中下入洗凈的小青菜 ， 用勺子舀沸湯沖入碗中 ， 然后撈入粉條和青菜 。再放上花生米、香菜即可 。
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