1、如果燃?xì)庠罘旁诖斑叄?jīng)常被風(fēng)吹 ， 火苗很容易偏離鍋底，導(dǎo)致燃燒不充分，影響烹調(diào)時(shí)間 ， 所以，應(yīng)適當(dāng)根據(jù)情況增加擋風(fēng)圈，或者直接調(diào)整燃?xì)庠畹奈恢?nbsp;， 把燃?xì)庠罘旁诒茱L(fēng)處 。
2、想要讓燃?xì)獬浞秩紵部梢酝ㄟ^調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口大小來實(shí)現(xiàn)，一般進(jìn)風(fēng)口與鍋底面積差不多比較合適 。
3、日常炒菜前，先把菜清洗干凈 ， 然后再打開燃?xì)庠?nbsp;， 可以避免“吊火”的情況出現(xiàn)，這樣也能節(jié)能 。
4、煲湯、燉東西 ， 要調(diào)節(jié)好火焰，一般，先大火快煮，然后小火慢煮，盡量避免湯水溢出 。
5、合理使用灶具的架子，適當(dāng)調(diào)節(jié)爐火大小，使火焰接觸鍋底，并且接觸時(shí)稍彎，這樣也能節(jié)能 。
6、把鍋底的水擦干，再放到灶具的架子上，這樣熱能能快速傳到鍋內(nèi)，不必等到把鍋底烘干再傳遞熱能 。
【燃?xì)庠钤趺从霉?jié)能】7、燒水時(shí)，若想把水燒開，需要很多熱能，也要消耗很多燃?xì)?nbsp;， 所以，為節(jié)省燃?xì)?nbsp;， 不要將水燒開，燒到所需的溫度即可 。