采摘茶葉時(shí)選擇“一芯一葉” ， 味道更好，更清香 。在炒茶前一定要將手洗凈，炒時(shí)動(dòng)作要稍快，不然茶葉會(huì)燒焦 。一共四個(gè)步驟，下面是詳細(xì)操作：
第一步：清水洗凈
將采摘好的茶葉用清水洗凈，放一旁晾干 。
第二步：翻炒茶葉
將鍋燒熱，將晾干的茶葉倒進(jìn)開小火 ， 不停用手翻炒 。
第三步：揉搓茶葉
炒十多分鐘后，邊翻炒邊用手揉搓 ，可使葉子更好地卷縮 。
第四步：盛在容器
兩個(gè)小時(shí)左右炒至茶葉變深色，即可出鍋 。茶葉盛在容器里攤涼 。
【自己摘的茶葉怎么制作】總結(jié)：以上就是關(guān)于自己摘的茶葉怎么制作的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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