吉利丁泡軟跟牛奶加熱至60度再降溫至30度
淡奶油加糖打發(fā)至6成,步驟一和酸奶加入淡奶油中拌勻
取一部分酸奶蛋糕加入一點(diǎn)食用色素拌勻
擠入兔子模具的耳朵中,再冷藏幾分鐘
再在模具中擠入一半酸奶慕斯,放入提前凍好的內(nèi)陷
再填滿慕斯 , 冷凍4個(gè)小時(shí)以上 。
【小兔子慕斯的做法】脫模就完成啦!
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