【湖口縣美食】1、藜蒿炒臘肉：將藜蒿去根后的嫩莖切成段 ， 臘肉切成絲 。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，片刻起鍋即成 。臘肉金黃、藜蒿青綠、脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道 。
2、湖口酒糟魚：做工精致講究，具有香味濃郁、色澤宜人、口感自然、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn) 。
3、米粑：柳米粑不僅光潔細(xì)膩 ， 而且非常甜潤(rùn)爽口 。柳米粑被譽(yù)為米粑王，是年夜飯桌上的佳肴 。
4、石鐘魚宴：湖口縣選送的石鐘魚宴由金湯雄魚頭、江湖兩色、淵明菊、鄱湖鳳尾魚、孔雀開屏、石鐘東坡魚、魚村四寶、江湖緣、魚香茶餅和糟魚米粑等組成 。
5、烹籽魚：鳳尾魚，因其個(gè)體較?。灰資蠱涔僑夥擲耄雌誆痘裾哂愎墻先?nbsp;， 一般都是整條連骨食用 。此魚腹內(nèi)多子 ， 肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 可煮吃，但民間多用油煎 ， 吃起來(lái)又香又脆，鮮美可口 。

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