鹽烤鰻魚 。
【鮭魚怎么吃好吃】材料：鮭魚60克，檸檬半個(gè)，鹽少許 。
做法：
1、鮭魚洗凈，將鹽均勻抹于鮭魚上，腌約30分鐘使其入味 。
2、將鮭魚放入已預(yù)熱5分鐘的烤箱中，以上下火為200攝氏度烤約20分鐘至熟透，食用時(shí)，淋上少許檸檬汁去腥即可 。
紅燒鰻魚 。
材料：鮭魚片120克，低筋面粉適量，紅燒魚醬汁2大匙，醬油二分之一大匙，酒兩大匙 。
做法：
1、將鮭魚片洗凈，瀝干，沾上薄層低筋面粉 。
2、放入鍋中煎至雙面上色后，紅燒醬汁倒入略收汁即可 。
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