【一斤米能生產(chǎn)多少河粉】一斤米能生產(chǎn)大約三斤河粉，不同的機(jī)器生產(chǎn)河粉能力不一樣；制作河粉時(shí)，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀 ， 冷卻后劃成條狀即成 ， 手工制成的河粉色白，近來(lái)也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉；河粉全稱(chēng)沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區(qū)一種大眾化的特色傳統(tǒng)名吃之一，是中國(guó)廣東、廣西和東南亞一帶常見(jiàn)的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名，2004年，廣州市政府考慮將河粉以廣州沙河粉之名申報(bào)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)；河粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是富含碳水化合物 ， 構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腸道功能 。
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