1、海苔營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途 。
2、海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一種氨基酸,廣泛存在于人體腦部、視網(wǎng)膜、心臟、膽汁 。適當(dāng)吃海苔可以保護(hù)心肌、增強(qiáng)心臟功能 , 預(yù)防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發(fā)生 。
3、海苔中的牛磺酸除了有益心臟健康 , 對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有促進(jìn)作用,可以增強(qiáng)兒童記憶力,還能促進(jìn)視網(wǎng)膜和視力發(fā)育,預(yù)防白內(nèi)障 。富含的膽堿和鈣則能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育 。
【吃海苔的好處】4、海苔中含豐富的礦物質(zhì)鐵,一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多,2片紫菜相當(dāng)于3瓶牛奶和一個(gè)雞蛋 。因此,女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血 。
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