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烤面包如何防止糊底

生活百科面包

1、在烤面包前 ， 也就將面包團放在膜里面前，在膜底部刷上一層油，這樣就可以將面包烤出來就不會糊了 。
2、在面包膜底下放一層錫紙 ， 錫紙主要就是起到隔熱的功效，這樣可以有效的預防了面包底會糊的狀況了 。
【烤面包如何防止糊底】3、將烤箱的溫度調低一些，一般的烤箱都可以調上下的溫度，所以將下面的溫度調低一點就可以有效預防 。
4、直接將面團放在錫紙上 ， 這樣不用面包膜也可以烤制出色度好的面包，所以錫紙的作用還是比較大的 。
5、可以在烤制的途中給面包底部加上錫紙，這樣面包也就能夠保持好的上色度，同時也能夠讓面包更容易熟了 。
以上就是小編所介紹的烤面包如何防止糊底的方法了，面包糊底通常與溫度有關，所以調制合適的溫度就好 。