【自己在家怎樣做烤面筋】把面筋切成薄片放入碗里 。加鹽、雞精、蠔油、白糖、醬油、孜然粒 。攪拌均勻，用保鮮膜包起來放到冰箱里 。到第二天的時候 ， 用竹簽把面筋都串起來 。烤盤底下鋪一層油紙 ， 把面筋晾到烤架上 。全部晾好后，在面筋上刷一層油 ， 再撒上孜然粉即可 。放到烤箱里中層，上下火 ， 200度，烤20分鐘即可 。最后裝盤即可食用 。
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