謝邀
本人是吃長素健康飲食表,并且有信仰,不便回答你這個問題,即使回答了可能對不吃素的人來說不滿意吧!因為在不吃素的人當中認為吃奶吃肉才可能一天生活飲食才算健康吧!
只要生活搭配合理,全素食的生活是最健康的生活,三餐配備我們講究早吃好,午吃飽,晚吃少,甚至不吃為最好 。
適合素食的食物主食及豆類的選擇:谷類如小麥、大麥、小米、粳米以及黃豆等 。蔬菜的選擇:波菜、萵筍、綠豆芽、薺菜、蘆筍、馬齒莧,青菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等 。
【健康飲食表,如何合理的安排一天的飲食?】水果的選擇:蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等 。
一天素質舉例:早餐:木耳紅棗粥,小米山藥粥,等各種營養粥 。小麥饅頭,菠菜面包等雜糧與花卷 。加餐:核桃、杏仁與堅果 。
午餐:紅豆大麥大棗蒸米飯,(紅豆、大麥米、粳米、大棗),生姜燒豆制品:尖椒、豆腐、五色湯,尖辣椒等,小麥面制品:機器壓面、手工拉面、配備各種全營養菜 。
晚餐:小米、各種雜糧,小麥粉、油菜,如小米粥,素炒油菜等 。
每日一素:椰汁蒸山藥 。山藥500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g 。
做法:(1)枸杞用水泡一下,山藥取皮切條放入鹽水里備用 。(2)深盤子碼放好山藥,再倒入椰汁、撒枸杞,上鍋蒸10一20分鐘,(3)裝盤后撒白沙糖 。
下圖是吃素前和吃全素后對比圖:
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