1. 首頁 > 生活經驗 > >

干面條如何做燜面

生活百科面條

1、準備食材：鹽、蔥、雞精各10g ， 油、生抽各20g ， 肉、豆角、干面條各100g 。
2、豆角洗凈切段 ， 肉、蔥切片 ， 鍋中倒油 ， 放入肉翻炒 。
3、加入豆角、鹽、蔥、雞精 ， 將干面條均勻的鋪在豆角上 ， 蓋上鍋蓋燜熟即可 。
【干面條如何做燜面】燜面（BraisedStringBeanwithNoodle） ， 是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃 ， 流行于山西 ， 陜西 ， 河南 ， 河北 ， 北京、天津、內蒙古 ， 遼寧 ， 安徽 ， 湖北等長江以北大部分地區 ， 又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面 。主料是面粉 ， 配料主要是卷心菜 ， 豆角和豬肉 。其他隨自己喜好而加 。可以加入蘑菇 ， 香菇 ， 土豆丁等等 。