香菇木耳燉雞制作材料：雞肉、香菇、木耳、蔥、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖 。
制作步驟：
1、將雞肉、香菇、木耳洗凈，并切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，再加入蔥、姜、蒜、料酒、八角燒制5分鐘；
3、將雞肉、香菇、木耳放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火炒制20分鐘；
【香菇能和耳子燉雞嗎】4、打開鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒制2小時即可 。
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