1、準備娃娃菜一顆、五香豆干一袋4根、蠔油適量、鹽適量、醋幾滴、姜 。娃娃菜洗凈,切塊,不需要水瀝干 。
2、豆干切菱形塊,我家的豆干是那種兩指粗的豆干,比較容易切 。
【豆干娃娃菜做法步驟】3、姜切絲,熱鍋,到入適量油,倒入姜絲翻炒,出香味,倒入娃娃菜,翻炒至娃娃菜半熟,倒入豆干翻炒,加入蠔油后倒入食鹽,繼續翻炒 。快出鍋前滴入幾滴食醋,翻炒幾下出鍋即可 。
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