【花生油有泡沫怎么回事】1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油里面含有雜質，通常我們叫這種雜質為“油渣子”；2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉淀；3、在炒制過程中水分沒有完全揮發；將油倒進鍋里后在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫 。將油倒入鍋里，高溫可以去除油沫 。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋里過一遍，然后倒入容器，下一次就不會起油沫了 。可以在氣泡時丟入姜片，可以有一些幫助，但是泡沫太多效果也不是很明顯，為了以后方便還是將花生油燒紙后放入容器沉淀比較好 。
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