【泡蒜頭的功效與作用】1、可以幫助去除腥味，還可以幫助消化，但是注意一定要合理飲食 。
2、可以防治冠心病，動脈硬化等，對于降血脂起到很好的作用 。還可以抑制肝細胞脫毒酶的活性，可以保護肝臟，預防癌癥的發生 。
3、泡大蒜還可以延緩衰老，有效的防止鉛中毒 。
4、還可以殺菌，但是食用過多會造成胃酸濃度的上升 。
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