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迷你蝦仁小漢堡早餐的做法

生活百科迷你

1、把除黃油的面團材料放入面包桶，糖和鹽對角放，中間挖個坑放入酵母，啟動面包機揉面 。
2、和面15分鐘后，加入軟化的黃油繼續揉15分鐘，達面到出膜狀態 。
3、直接在面包機選發酵功能，發酵至原來的2倍大，再次啟動面包機和面一會兒，將面團排氣 。
4、排氣后將面團分成50克一個搓圓，蓋上保鮮膜靜置10分鐘 。
5、將面團粘上芝麻 。蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至原來兩倍大 。放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，25分鐘左右即可 。
6、蝦冷凍去頭去殼用料酒和鹽腌制15分鐘，熱鍋倒入適量油燒熱后，倒入蝦炒快熟加入適量美極鮮味汁翻炒均勻即可盛出備用 。
【迷你蝦仁小漢堡早餐的做法】7、面包胚放涼切成兩片，在面包胚上鋪上芝士片，放上蝦仁，擠上沙拉醬即可 。