1、食材買的新鮮豆角，里面放點鹽泡3個小時 。
【腌豆角的腌制方法】2、瀝干之后，放入容器加鹽，依照個人品味加，腌制一天 。
3、瀝干腌制的鹽水，用水辣椒拌勻！辣椒依照自己口味 。
4、封套之后，用塑料袋把瓶口封好，然后瓶口加水封口，封必2天左右就可以吃了！
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