自己鹵的雞蛋的保存時間：
看環境溫度 ， 夏季是兩天左右 ， 冬季三到五天不等 ， 不過盡早吃掉最好；
因為不管是鹵雞蛋還是別的菜肴 ， 最好吃新鮮的 ， 時間久了容易產生亞硝酸鹽一類的有毒物質 ， 長期積累下來對身體不好；
【自己鹵的雞蛋能保存幾天】如果想延長鹵蛋的保存時間 ， 建議密封 ， 真空起來就能放一星期左右 ， 要放在陰涼干燥的地方 ， 熱過冷卻以后用有密封蓋子的食盒裝起來放入冰箱 ， 每次吃一定要加熱消毒即可 。
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