1、在挑選白菜的時候，可以從以下幾個方面入手：看外表：優質的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠，菜幫潔白，包裹得較緊密、結實，無病蟲害 。看黑點：挑選時，可以想辦法看看里面的幾片葉子，看看有無黑點，如果有，不宜購買 。
【選購優質的白菜要求有】2、白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的稱號，其含有豐富的粗纖維、維生素等營養元素，水分的含量也非常大，有很好的補水滋潤、護膚養顏的功效 。
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