菜苔兒怎么炒

菜苔兒的做法如下:
【菜苔兒怎么炒】到市場上選購一把菜苔 , 大小均勻比較合適 。洗菜應該把菜花去掉 。成熟的菜花燒出來容易燒焦變味 。分節摘取,吧最末端的葉莖去皮 。洗干凈,熱鍋內放入拍好的蒜頭 。然后放入菜苔 , 如果杠莖比較多,先放入莖翻炒 。翻炒一會之后 , 放入適量的鹽 。放入適量生粉 。再小火翻炒一會,出鍋 。